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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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傻逼一樣堅持，總會看見牛逼的結果　　如果一件事成功率是1%，那反復100次至少成功1次概率是多少？備選答案：10%，23%，38%，63%——正確答案是63%。計算方法： 成功率1%，失敗率99%，嘗試100次，全部失敗概率為99%的100次方約37%，至少成功一次即63%。看似不可能的事在反復嘗試中成功率會不斷提高——傻逼一樣堅持，總會看見牛逼的結果。　　這是今天同事在RTX群里分享的每日一則，咋看之下，覺得沒什么問題。因為單單從數學概率角度去計算，上面問題的答案是完全正確。但考慮到實際的操作過程會存在一些干擾因素，可能會影響到每一次嘗試的成功率，我們可以深層次的討論。　　1、如果這件事情存在完全不可操控因素，即：這件事情嘗試了一次或者多次，即便都失敗了，所獲取的經驗并不能讓你在下一次嘗試過程中減少一些失敗的可能。那么上述問題中的思路和答案都是正確的。但是結論的表達是有一些問題：因為事件本身的單次成功率是沒有提高的，還是1%。所以，這個結論前半句并不可取。如果有人能把所有的錯誤嘗試一遍之后，對于當事人而言，下一次的嘗試自然是成功。所以后半句倒是可取：傻逼一樣堅持，總會看見牛逼的結果。　　2、現在考慮第二種假設，如果這件事情是一件固定的事務，不存在隨機改變的因素。可以看做是在做一道有100個選項的選擇題，那么每失敗一次，下一次仍然失敗的概率就會減少一些。如果對自己每一次的失敗都做記錄，那么最糟糕的情況是，前面99次每一次都選錯了，那么最后一次必然是會正確的。其實這個 過程中，每一次失敗之后的下一次選擇的正確率也在提高，從第一次開始分別是：1/100，1/99，1/98… 這樣的話，反復去重復100次，至少成功一次的概率就是100%。最糟糕的情況就是第100次的時候成功了。　　這種情況下，第n次仍然失敗的概率是：　　（99/100）（98/99）*…　　=（100-n）　　可以看出，隨著n的增加，也就是嘗試次數的增加，失敗的概率會越來越小。直到第一百次失敗的概率減小為0。　　這種情況，完全可以得到上述結論：看似不可能的事在反復嘗試中成功率會不斷提高——傻逼一樣堅持，總會看見牛逼的結果。　　3、另外一種情況，也是現實生活最常見的情況。　　如果這件事情是存在一些不可控因素，但并不是完全無規律可循。比如創業，或者遠距離的投籃。不同的人在失敗的過程中所獲取的信息是不同的，多數人而言，每一次嘗試，如果沒成功，也可以獲知到對成功存在障礙的因素，下一次嘗試的時候，盡量避免在同一個地方跌倒，哪怕是換一個地方跌倒。　　這個概率是無法用具體的數字來度量，但是顯然，在我們每個人身邊，我們可以看到，幾乎所有人都會有一兩個比較擅長的領域，還有些人是解決問題的高 手，總是很容易成功。因為我們生活中遇到的問題往往并不是完全隨機。（勵志名言  www.lz13.cn）很多事情，比如投籃命中率，比如限時回答問題，通過不斷地練習，更好的掌握力度，方向，弧度等技巧，這個不斷練習，不斷嘗試的過程中無疑是提高了單次嘗試的成功率。 同樣，一個人在一個領域有一定經驗之后，換一個領域也會比較容易成功。因為問題多半會有相通的部分，掌握了學習的能力和解決問題的能力，即便在不同的領域也一樣。　　同時，即便是同一件事情，不同人的表現是不一樣的。在失敗的過程中，有些人自信心受到打擊，選擇放棄，下一次如果不得不去做這件事情的時候，反而有了陰影，克服不了自己的障礙，成功率反而會更低。另外一部分人，越挫越勇并且善于總結失敗的教訓、分析事情之間的關聯，那么這些人做事的成功率無疑是會越來越高的。　　看似不可能的事在反復嘗試中成功率會不斷提高——傻逼一樣堅持，總會看見牛逼的結果。 這種情況是很容易得出這個結論的。　　4.但上面三種情況并不能足以證明“傻逼一樣堅持，總會看見牛逼的結果”這一個結論，因為還存在一個問題。　　反復做一件事的問題中的前提條件是：看似不可能的事件。這種事件可以分為兩種的：小概率事件和不可能事件。上面三種情況分析的都是小概率事件。對于后者——不可能事件，反復嘗試的結果是徒勞的。雖然都是傻逼一樣的堅持，但是有些人最后牛逼了，有些人傻逼了。所以，在這個過程中，如何判斷一件事情是小 概率事件還是不可能事件，就很重要。　　愛因斯坦說：瘋狂就是重復做一件事，但期待不同的結果。　　所以有些人瘋狂之后成功了，有些人就真的瘋了。個中緣由，見仁見智吧。　　左岸記：對于這種小概率的事情，已是人生境遇的極限。我們大多數情況下是在有了一個很明確的目標或者心里有了某種信念的情況下開始堅持，那些是我們之所以堅持的原因，而這些值得我們去堅持的事情必然觸動著我們的心，堅持是一種心的歷練，當然我們迫切需要一種結果，需要一個理由，需要一絲安慰。　　如果堅持下去，總會有個結果，可能你會感覺不到，因為我們都是在關注那個實實在在的結果，而忽略了我們拼盡全力堅持的過程，然而在這個過程中，我們真的收獲了很多，就算堅持到最后是一個不好的結果甚至沒有結果，但是你要知道，一路走來，你并不是一無所獲。　　如果你承認自己輸了，那是輸給了時間，還是輸給了殘酷的現實，其實是輸給了自己。分頁：123

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就算打千萬次退堂鼓，也要勇敢往前走　　文/湯小小　　最近收到最多的問題，是這樣的：　　我想去考會計，可是心里很害怕，害怕自己考不好。想了很久了，始終也下不了決心，怎么辦啊？　　我要去面試了，可是心里好擔心好害怕，都恨不得世界末日算了，我是不是很懦弱很沒用？我這樣的人是不是什么都做不好？　　我想做很多事情，可我總是害怕，總不敢邁出腳步，很多事情想了一遍又一遍，最后又不了了之。我是不是很沒出息？　　……　　看到這些問題的時候，我是感同身受的，因為我也有過無數個這樣的時刻。　　記得第一次做培訓，是應一位朋友的邀請。在這之前，我沒有做過任何培訓，我不知道應該怎么去培訓，但因為對方是一個相交多年值得信任的朋友，我自己當時也想涉足這一塊，于是毫不猶豫地答應了下來。然后一邊準備一邊各種擔心，我怕自己講不好會冷場，我怕會應付不了學員的提問，我怕會有各種突發狀況。　　退堂鼓在心里打得很響：算了吧，還是好好寫稿，別出去丟人現眼了，我本來就不擅長這種事情；算了吧，這事兒好牽扯精力，而且也拿不到多少錢；算了吧，萬一我講不好，讓人笑話也讓朋友難做，簡直是毀了一世英名；算了吧……　　想歸想，但是我知道，這件事非常有必要去做，所以就算很怕，就算很擔心，最后，我還是在約定的時間坐到了電腦前。　　其實那是一種很簡單的培訓，整個過程都是用文字來互動的。但是在打下第一行字的時候，我的手指是僵硬的，我的心跳是加速的，我的雙腿是顫抖的。但這個過程也不過持續了幾分鐘，很快，我便漸入佳境。那天的培訓做得很成功，我不但完整地把課講了下來，在問答部分，也沒有讓學員失望。　　很自然地，后來我接到越來越多的講課邀請。我在很多群里講過課，培訓過特別多的學員，從最初的緊張不安害怕到后來的完全放松，把培訓當成了一種享受，覺得就是在和一群志同道合的朋友聊天兒，沒有任何壓力，沒有任何負擔，聊得特別開心。　　很多人對我說，我特別喜歡你的課，很實用很接地氣，你是我的榜樣。可是她們不知道，她們的榜樣，第一次做培訓的時候慫到什么程度。她們不知道，只差一點點，我就與她們擦肩而過。　　我第一次做語音分享的時候，其實也很緊張。我聲音不好聽，普通話也不標準，我習慣了在文字里快意江湖，讓我用語音，我真的好排斥。所以第一次接到線上分享的邀請時，我很緊張，退堂鼓的鼓點密密麻麻，在心里打了千萬遍，最后還是打出一行字給對方：可以的。　　雖然害怕雖然緊張，但是我知道，我不能夠退縮，我不能夠把自己的陣地越縮越小，我需要去嘗試很多不一樣的東西。　　普通話不標準沒關系，我好好練；聲音不好聽沒關系，大不了就是不能給形象加分嘛，我努力講得好一點，說不定還能彌補一點。　　于是，接下了那個邀約之后，我就開始練普通話，練發音，讓好朋友給我提意見，向學播音的朋友請教。　　就在這個過程中，我心里還是在不停地打退堂鼓：算了吧，我聲音這么難聽，萬一見光死怎么辦？算了吧，現在分享的人那么多，我干嘛去湊這個熱鬧？算了吧，萬一我在問答部分磕磕絆絆，多難為情啊。算了吧……　　但是都答應了，就算打退堂鼓，也不能真的退。于是我在約定的時間里，再次坐到了電腦前，拿起了手機，打開了語音。雖然換了一種形式，發現也沒什么大不了，一切還是都能應付自如。　　什么事情有了第一次，后面就會變得很順利很平坦。現在無論我做分享還是在群里講課，都習慣了用語音，雖然聲音依然不好聽，普通話依然不怎么標準，但至少大家聽得懂，至少講的東西是有用的。　　如果第一次打退堂鼓的時候我就真的退了下來，那么現在我的簡介里不會有培訓講師這一項，我會錯過很多精彩，錯過很多成長的機會。　　包括第一次到北京參加筆會，第一次參加聚會，我都會在心里打無數次退堂鼓。害怕一個人出門不安全，害怕自己應付不了人多的場面，害怕自己會給別人留下不好的印象。我甚至給這種害怕和擔憂找了一個很好的借口，認為自己有社交恐懼癥。　　但是我知道，有些東西我遲早要去面對，我不可能真的一輩子宅在家里。于是，雖然很害怕雖然很擔憂雖然打無數次退堂鼓，最后我還是果斷地買票，收拾行李，獨自上路。甚至，為了不給自己反悔的機會，我會第一時間把自己的行程告訴主辦方。　　真的走出去以后，會發現，其實沒有自己想象中的那么害怕。很多時候，我們都是被自己心中的各種擔憂給嚇住了。　　上次有位讀者給我留言，說她要去面試，特別害怕，特別擔心，特別緊張，特別不想去。我給了她一些鼓勵，她說，其實我知道，我必須去，只不過想傾訴一下，這樣心里會好受一些。　　幾天后她再次給我留言，說面試已經通過了，她居然擊敗了那些研究生，成功得到了自己想要的職位。她說以后會更加自信，再也不害怕了。　　我覺得這個讀者好勵志。我們都是普通人，遇到事情時，會害怕會擔心會緊張，都是很正常的事。但是要記住，無論打多少次退堂鼓，都不要真的退下來。　　如果你確定了那件事情是對你有益的，你確定那件事情是你想做的，那么，就帶著擔心，帶著害怕，勇敢地往前走吧。我們必須趟過那條習慣自我否定的河，才能到達彼岸，才能成長，才會有收獲，才會變得更成熟更優秀。 我若不勇敢，誰替我堅強 經典語錄：勇敢抬頭，才有不一樣的天空 你若不勇敢，青春便老去分頁：123

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